釣割

釣魚図鑑

テンジクイサキ

スズキ目 イスズミ科

本州中部以南の浅海の岩礁域にすむ。イスズミ類の中では小型で、全長30~50cm。

形態

背ビレと臀ビレの軟条部の前端付近が高くて広く、鱗におおわれる。体色は青みを帯びた褐色。

食味

白身だが臭みが強い。味噌漬けや生姜煮など臭みを抑える調理法がよい。

釣種

釣り船,磯,防波堤

釣場

岩礁,防波堤

生息域

南日本,日本海,東シナ海 ,琉球列島