釣割

釣魚図鑑

ハチジョウアカムツ

スズキ目 フエダイ科

南日本の太平洋岸と琉球列島に分布する。ムツの呼び名があるがムツの仲間ではない。赤味がかった美しい魚だが、少し太短い。水深100~300mの岩礁域に多い。

形態

体が黄味がかった赤色で、眼と口が大きい。尾ビレの下の端が白くなるのが特徴だが、白くないものいる。

食味

美味しい魚だが漁獲量は少ない。刺身、塩焼き、蒸し物、煮物とどんな料理にも向く。

釣種

釣り船

釣場

深海,外洋,岩礁

生息域

南日本,東シナ海 ,琉球列島