釣割

釣魚図鑑

コトヒキ

スズキ目 シマイサキ科

南日本沿岸の浅所~汽水域にすむ。熱帯地方にも多い。シマイサキより大きくなり、50㎝に達する。ウキブクロを使って「グウグウ」という音を出す。鰓蓋骨に強く長い棘があるので要注意。幼魚は他の魚の鱗をかじりとる食鱗性があることが知られている。

形態

体は平たく体高はやや高い。銀白色の体側に弧状の黒色縦線がある。尾ビレには太い黒色帯がある。吻は丸い。

食味

白身でくせがない。塩焼き、煮付け、唐揚げなどに向く。有害異形寄生虫の恐れがあるので生食は避けたい。

釣種

釣り船,磯,投げ,ボート,ソルトウォータールアーフィッシング

釣場

内湾,砂地,岩礁,河口

生息域

南日本,日本海,瀬戸内海,東シナ海 ,琉球列島