釣割

釣魚図鑑

ミナミキントキ

スズキ目 キントキダイ科

南日本太平洋岸、琉球列島、小笠原諸島に分布。水深100~200mにすむ。深場釣りに掛かる。25~35cm。

形態

体は平たく体高はやや高い。体色は赤。白っぽいものもいる。背ビレの前端付近と腹ビレ基底付近に黒色斑があることで他のキントキダイ属の種と区別される。

食味

よく締まった白身で薄造りに向く。煮付け、塩焼きなども美味しい。皮が硬い。

釣種

釣り船

釣場

深海,沖合

生息域

南日本,北日本,日本海,瀬戸内海,東シナ海 ,琉球列島