釣割

釣魚図鑑

イカナゴ

スズキ目 イカナゴ科

沖縄を除く日本各地に分布。内湾の砂泥底付近にすみ、昼間は中層で活動するが、夜は低層で休む。水温が15度以上になると砂中に潜り「夏眠」することで知られる。プランクトン食性で、釣りの対象にはならないが、瀬戸内海や伊勢湾周辺では、釣りエサとして用いられる。また幼魚は「くぎ煮」の材料になる。

形態

体は細長く吻はとがる。腹ビレがない。

食味

新子のくぎ煮は定番。生姜醤油で食べる釜揚げも美味しい。大きくなったものは干物にも加工される。

釣種

防波堤

釣場

内湾,防波堤

生息域

南日本,北日本,日本海,瀬戸内海,東シナ海 ,オホーツク海